DOMAINE DE LASSAUBATJU
UN SAVOIR-FAIRE TRANSMIS DE GENERATION EN GENERATION DEPUIS 150 ANNEES
L’appellation Bas-Armagnac est considérée comme l’appellation la plus noble des Armagnacs.
Le Bas Armagnac AOC du Domaine de Lassaubatju que nous vous proposons ci-après, élaboré dans les plus pures traditions, est une eau-de-vie ronde en bouche, légère et fruitée, aux arômes subtils.
La Blanche d’Armagnac AOCdu Domaine de Lassaubatju est une eau-de-vie produite lors de la distillation de l’année. C'est une spécialité de Bas-Armagnac très appréciée des connaisseurs.
Cristalline, légère, puissante et aromatique, vous la dégusterez très fraîche, voire glacée pour apprécier sa jeunesse et sa fougue.
L’apéritif « Fleur d’Amour » résulte de la douce union du raisin, de l’eau-de-vie Bas-Armagnac et des fruits rouges.
3 saveurs à découvrir :
- blanc, aux arômes très prononcés de pruneaux,
- blanc aux fruits rouges, aux parfums complexes alliant des arômes floraux à ceux des noyaux de cerise.
- rouge au fruits rouges, aux arômes de noyaux de fruits, de pruneaux et de cerise.
L'abus d'alcool étant toutefois reconnu dangereux pour la santé bien que selon une étude réalisée en 1310 par Vital Dufour, prieur d'Eauze (Gers) l'armagnac aurait longtemps été apprécié pour ses vertus thérapeutiques....., il n'en reste pas moins qu'il faut en boire modérément.
Selon l'ouvrage du religieux, l'armagnac "aiguise l'esprit si on en prend avec modération, rappelle à la mémoire le passé", "arrête les larmes de couler", guérit les hépatites si on en boit avec sobriété", "délie la langue et donne de l'audace au timide" et "l'onction fréquente d'un membre paralysé le rend à son état normal"......
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